Bolo de Maracujá
Passionsfruktscheesecake med Brasilianska influenser. Perfekt att göra dagen innan.
amerikanskt efterrätt
Ingredienser
Botten
- 2.5 dl mjöl
- 0.5 dl strösocker
- 1 krm bakpulver
- 100 g smör
Fyllning
- 1 brk söt kondenserad mjölk
- 1 pkt philadelphiaost
- 1 dl koncentrerad passionsfruktsjuice (eller juice från frukt)
Gör så här
- Smält smöret och blanda med de torra ingredienserna till botten.
- Platta ut i en liten pajform.
- Blanda eller mixa ingredienserna till fyllningen och häll ovanpå botten.
- Grädda i ca 25 min (ca 225°C) eller tills botten fått fin färg i kanterna.
- Låt kallna, gärna över en natt.