Bejinho de coco ( Små kokoskyssar)

En variant av Brigadeiros, Carmens recept.

godis efterrätt brasilianskt
Bejinho de coco  ( Små kokoskyssar)

Ingredienser

  • 100 gr kokos
  • 1 brk söt kondenserad mjölk
  • 1 msk smör
  • 3 äggulor

Gör så här

  1. Värm upp den kondenserade mjölken och smöret i en kastrull.
  2. Koka under ständig omrörning (det bränner lätt)
  3. När den tjocknar, blanda i resten av ingredienserna.
  4. Häll upp i smord form.
  5. Kyl.
  6. Rulla till små bollar och rulla i socker (original) eller kokos.
  7. I Brasilien serveras dom med en hel kryddnejlika (!) instucken.