Bejinho de coco ( Små kokoskyssar)
En variant av Brigadeiros, Carmens recept.
godis efterrätt brasilianskt
Ingredienser
- 100 gr kokos
- 1 brk söt kondenserad mjölk
- 1 msk smör
- 3 äggulor
Gör så här
- Värm upp den kondenserade mjölken och smöret i en kastrull.
- Koka under ständig omrörning (det bränner lätt)
- När den tjocknar, blanda i resten av ingredienserna.
- Häll upp i smord form.
- Kyl.
- Rulla till små bollar och rulla i socker (original) eller kokos.
- I Brasilien serveras dom med en hel kryddnejlika (!) instucken.