Kryddheta räkor

Ingredienser

4 portioner

• 2 burkar räkor i lag
• 1 paket passerade tomater
• 2 dl creme fraiche eller grädde
• 1 röd paprika
• 2-4 vitlöksklyftor
• 1 msk curry
• 1 kryddmått röd currypasta (eller något annat starkt typ tabasco, sambal olek....)
• salt
• 2 matskedar olja

Gör så här

1. Häll bort spadet på räkorna och låt dom rinna av i en sil.
2. I en kastrull: fräs vitlök,curry och currypastan i oljan.
3. Tag kastrullen från värmen och blanda i räkorna.
4. Häll över allt på en tallrik och låt stå och dra medans du gör såsen.
5. Hacka paprikan.
6. Häll tomaterna i kastrullen, koka upp häll i creme fraichen, värm upp.
7. I med paprikan, koka upp.
8. Blanda i räkorna men låt det inte koka igen.
9. Servera med ris eller pasta, LCHF "med blomkålsris"