Pizzafyllning: kryddheta räkor

pizza

Ingredienser

1 pizzadeg

  • 1 pkt krossade eller passerade tomater.
  • 2 brk räkor i lag
  • 1 paprika
  • 2-4 vitlöksklyftor
  • 1 msk curry
  • 1 krm röd currypasta
  • 1 msk olja
  • riven ost

Gör så här

  1. Låt tomaterna rinna av i ett kaffe filter.
  2. Gör pizzadegen. (använd gärna tomatspadet till degspad)
  3. Låt räkorna rinna av i en sil.
  4. Fräs krossad vitlök, curry och currypastan i oljan.
  5. Tag bort från värmen och blanda i räkorna, Låt stå och dra.
  6. Kavla ut pizzadegen på en plåt.
  7. Sprid på tomaterna och paprikan,
  8. På med osten.
  9. Grädda färdig.
  10. Sprid räkorna med kryddoljan över den färdiga pizzan.
  11. Tillbaka i ugnen MAX 1 eller 2 minuter (för länge och räkorna släpper allt vatten! Hellre ljumna räkor!)